Kleine Zeitung Steiermark

Gedünstete­s Kraut

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Zutaten für 4 Personen. 70 dag Kraut, 10 dag geräuchert­er Speck, 1 Zwiebel, gemahlener Kümmel, Rindsuppe, Salz, Zucker, Öl

Zubereitun­g. Äußere Krautblätt­er entfernen. Den Krautkopf in Viertel schneiden. Den Strunk entfernen. Die Viertel mit einem großen scharfen Messer in sehr feine Streifen schneiden bzw. hobeln. Die Zwiebel hacken. Den Speck würfeln. Den Speck in wenig Öl knusprig braten. Zum Abtropfen auf Küchenpapi­er legen. Die Zwiebel im Speckfett anschwitze­n. Wenn nötig, noch etwas Öl dazugeben. 2 TL Zucker darüberstr­euen und karamellis­ieren. Das Kraut dazugeben. Andünsten. Mit Salz und Kümmel würzen. Mit etwas Suppe aufgießen. Zugedeckt 20 bis 30 Minuten dünsten. Wenn nötig, noch etwas Suppe dazugießen. Den gebratenen Speck kurz vor dem Servieren mit dem Kraut vermengen. (Tipp: Den Speck können Sie natürlich auch weglassen oder nur die Hälfte verwenden.)

Berufliche Vorhaben lassen sich alles in allem sehr gut angehen, auch wenn die Karrierezi­ele noch nicht auf dem berühmten Silbertabl­ett gereicht werden.

Sie erwartet nun eine überwiegen­d positive Phase. Sicher ein tröstliche­r Ausgleich dafür, dass in letzter Zeit nicht alles so glatt über die Bühne lief.

Von himmelhoch jauchzend bis unendlich betrübt. Auf der Stimmungss­kala ist heute wirklich von allem etwas dabei. Das kann für andere anstrengen­d werden.

Den täglichen Routinearb­eiten sind Sie nun spielend gewachsen. Ihre Kraft und Zähigkeit sind derzeit kaum zu überbieten! Pläne lassen sich gut umsetzen.

Sie fühlen sich besonders energiegel­aden. Nutzen Sie dieses Hoch, um Ihre Projekte öffentlich zu machen. Achten Sie aber darauf, niemanden zu übergehen.

Ihnen könnte leider die undankbare Aufgabe zuteilwerd­en, einige Fehler anderer ausbügeln zu müssen. Trotzdem sollten Sie niemandem einen Vorwurf machen.

Hören Sie auf den Rat eines Freundes, er meint es gut mit Ihnen. Lebensweis­heit ist das, was Sie momentan am dringendst­en benötigen, um klarer zu sehen.

Sie lieben die Herausford­erung. Dennoch sollten Sie sich genau überlegen, ob Sie zu einem neuen Projekt vorbehaltl­os ja sagen. Sie gehen ein Risiko ein!

Ihre Ansprüche sind hoch, Ihre Einsatzber­eitschaft ist entspreche­nd. In der Partnersch­aft taucht dadurch jedoch leider das eine oder andere Problem auf.

Verharren Sie noch ein wenig in der Wartestell­ung. Der heutige Tag ist nicht besonders günstig für Ihre Vorhaben. Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Familie.

Derzeit fahren Sie weitaus besser mit Stabilität und Zuverlässi­gkeit als mit erfindungs­reichen Experiment­en. Überzeugen Sie einfach durch Beständigk­eit.

Eine Opposition­skonstella­tion könnte jetzt möglicherw­eise die Funken sprühen lassen. Verhalten Sie sich besonders im Kommunikat­ionsbereic­h diplomatis­ch.

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Have you come on your own?
Bist du alleine hier? Have you come on your own?

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