Gedünstetes Kraut
Zutaten für 4 Personen. 70 dag Kraut, 10 dag geräucherter Speck, 1 Zwiebel, gemahlener Kümmel, Rindsuppe, Salz, Zucker, Öl
Zubereitung. Äußere Krautblätter entfernen. Den Krautkopf in Viertel schneiden. Den Strunk entfernen. Die Viertel mit einem großen scharfen Messer in sehr feine Streifen schneiden bzw. hobeln. Die Zwiebel hacken. Den Speck würfeln. Den Speck in wenig Öl knusprig braten. Zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Die Zwiebel im Speckfett anschwitzen. Wenn nötig, noch etwas Öl dazugeben. 2 TL Zucker darüberstreuen und karamellisieren. Das Kraut dazugeben. Andünsten. Mit Salz und Kümmel würzen. Mit etwas Suppe aufgießen. Zugedeckt 20 bis 30 Minuten dünsten. Wenn nötig, noch etwas Suppe dazugießen. Den gebratenen Speck kurz vor dem Servieren mit dem Kraut vermengen. (Tipp: Den Speck können Sie natürlich auch weglassen oder nur die Hälfte verwenden.)
Berufliche Vorhaben lassen sich alles in allem sehr gut angehen, auch wenn die Karriereziele noch nicht auf dem berühmten Silbertablett gereicht werden.
Sie erwartet nun eine überwiegend positive Phase. Sicher ein tröstlicher Ausgleich dafür, dass in letzter Zeit nicht alles so glatt über die Bühne lief.
Von himmelhoch jauchzend bis unendlich betrübt. Auf der Stimmungsskala ist heute wirklich von allem etwas dabei. Das kann für andere anstrengend werden.
Den täglichen Routinearbeiten sind Sie nun spielend gewachsen. Ihre Kraft und Zähigkeit sind derzeit kaum zu überbieten! Pläne lassen sich gut umsetzen.
Sie fühlen sich besonders energiegeladen. Nutzen Sie dieses Hoch, um Ihre Projekte öffentlich zu machen. Achten Sie aber darauf, niemanden zu übergehen.
Ihnen könnte leider die undankbare Aufgabe zuteilwerden, einige Fehler anderer ausbügeln zu müssen. Trotzdem sollten Sie niemandem einen Vorwurf machen.
Hören Sie auf den Rat eines Freundes, er meint es gut mit Ihnen. Lebensweisheit ist das, was Sie momentan am dringendsten benötigen, um klarer zu sehen.
Sie lieben die Herausforderung. Dennoch sollten Sie sich genau überlegen, ob Sie zu einem neuen Projekt vorbehaltlos ja sagen. Sie gehen ein Risiko ein!
Ihre Ansprüche sind hoch, Ihre Einsatzbereitschaft ist entsprechend. In der Partnerschaft taucht dadurch jedoch leider das eine oder andere Problem auf.
Verharren Sie noch ein wenig in der Wartestellung. Der heutige Tag ist nicht besonders günstig für Ihre Vorhaben. Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Familie.
Derzeit fahren Sie weitaus besser mit Stabilität und Zuverlässigkeit als mit erfindungsreichen Experimenten. Überzeugen Sie einfach durch Beständigkeit.
Eine Oppositionskonstellation könnte jetzt möglicherweise die Funken sprühen lassen. Verhalten Sie sich besonders im Kommunikationsbereich diplomatisch.