Die Wachau hat viel Geschmack und Weltklasse
Die größte Dichte an Hauben-gekrönten Restaurants und Gasthöfen, eine Winzerriege, die in der Champions League der Weinwelt spielt, eine Weltkulturerbe-Landschaft, die verzaubert – es ist wohl diese Mischung, die den Reiz des wachau GOURMETfestivals (31. März bis 14. April) ausmacht...
40 Events hat das Festival-Team rund um Vinaria-Herausgeber Erwin Goldfuss und Donau Tourismus Chef Bernhard Schröder für das Wachau GOURMETfestival 2016 zusammengestellt. Vinophile und kulinarische Leckerbissen von preiswert bis Luxus sind da ebenso dabei wie Weltpremieren, sogar eine Gourmet-Safari an sieben Schauplätzen.
Kochprofis und TVStars
Da feiert etwa Diego Munoz aus Peru seine Österreich-Premiere. Der „local hero“Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Mautern ist einer der besten Köche des Landes. Bei „Dorfer & friends“kocht er mit 3Sterne-Träger Sven Elverfeld (Wolfsburg) ein 6gängiges Gala-Menü (11. April, Landhaus Bacher, Mautern). Tim Raue und Frank Oehler, nicht nur Köche auf Sterne-Niveau, sondern mittlerweile auch TV-Stars („Kitchen Impossible“bzw. „Die Koch- profis“). 60 Top-Weingüter bieten ihre neuen und reiferen Weine zur Verkostung.
Programmdetails, Porträts und Preise: www.wachau-gourmet-festival.at.