Belebende Abreibung

Der AlltAg treibt uns stÄndig vorAn. KAum ist eine Arbeit erledigt, drÄngen schon wieder die nÄchsten Termine, MAils und dergleichen. Kein Wunder, wenn mAn Müdigkeit und AbgespAnntheit spürt. EtwAs Erfrischung tut dAnn gut, gAnz Abgesehen von den wichtigen kleinen PAusen zwischendurch, die uns Gelegenheit geben, die GedAnken Auch Auf Andere Dinge Als die Anstehenden Pflichten zu richten. Eine gute Gelegenheit für einen erfreulichen Zeitvertreib ist dAs Studieren von möglichen KrÄutern für den eigenen HAushAlt. Der RosmArin ( RosmArinus officinAlis) sollte vielen dAbei unterkom- men. Denn wenn ich mir einen grünen GefÄhrten für den Sommer in einem eigenen Topf quAsi einstellen möchte, so ist dieses GewürzkrAut sicher jenes, dAs mir Freude bringt. GerAde dAnn, wenn die Sonne vom Himmel brennt, ist der RosmArin ein HeilgewÄchs, der gAnz gut mit heißen TemperAturen umgehen kAnn. Gewiss soll mAn Auch bei ihm nicht Aufs Gießen verzichten. Aber dennoch vermAg er einen sonnigen StAndort wAhrhAft Auszukosten, weil er solche UmstÄnde in seiner HeimAt rund um dAs Mittelmeer vermehrt vorfindet. Um den RosmArin nun für dAs eigene Wohl zu nutzen, bedArf es keiner großen Anstrengung. HAben nÄmlich die Triebe einigermAßen An LÄnge erreicht, schneidet mAn zwei bis drei dAvon Ab und legt sie in eine FlAsche voll guten Obstessigs. Dort sollten sie eine Woche lAng drinnen bleiben, ehe mAn dArAngeht, diesen Essig zum AromAtisieren von SAlAten oder dergleichen zu verwenden. Um sich Angesichts mAncher Ermüdungserscheinungen im AlltAg eine Erfrischung zu verschAffen, dArf dieser KrÄuteressig übrigens Auch Auf der HAut lAnden.