Gurken als Hautstärker

In derWanne auskosten

Solange

der Sommer w ährt, sind viele von uns auf der Suche nach erfrischenden Getränken und Speisen. Angesichts hoher Temperaturen tut es einfach gut, in etw as herzhaft Saftiges hineinzubeißen oder einen kühlenden Schluck die Kehle hinunterlaufen zu lassen. Auf der Palette desdafür infrage Kommenden stehen viele gesunde Gaben der Natur. Da w ill ich eine namens Gurke ( Cucumis sativus) besonders herausgreifen. Seit der Antike ist sie bereits auf kleinasiatischen Breiten nachzuw eisen, ehe sie im Mittelalter auch in Europa angebaut und ästimiert w urde. Obw ohl man esden Gurken in ihren verschiedenen Sorten und Arten w omöglich nicht zu- traut, bringen sie etliche Vorteile für unseren Körper mit sich. Sie stellen eine kalorienarme Kost dar, w as ja einem Großteil unserervom Wohlstand gesättigten Mitbürger durchaus zuträglich sein dürfte. Dennoch liefern sie dem Organismus auf der anderen Seite w ertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente, w orunter sich Eisen, Phosphorsäure, Jod und Kalzium befinden. Daher ist es sicher nicht das Schlechteste, in den uns bekannten kulinarischen Va- rianten zu den Gurken zu greifen. So möchte ich zusätzlich daran erinnern, dass es ebenfalls einen Weg über die Haut gibt, um mitsamt unserer Körperoberfläche an Derartiges zu gelangen. Im Garten fällt immer w ieder das eine oder andere an, das man nicht mehrauf den Teller legen möchte. Vom Gemüsebeet, w o die Gurkenpflanzen am Boden dahinranken, kann man durchaus noch die ausgereiften Früchte dieser Art abpflücken, um sie für eine äußerliche Anw endung aufzubereiten. Das ist dann eine gute Gelegenheit, um dem Leib und damit sich selbst etw asGuteszu tun.