Flüssige Gesundheit
Leberschonender Trunk
Fest
an Fest scheint sich nun im Sommer aneinanderzureihen, da das warme Wetter es erlaubt, sich im freien Gelände bis spät in die Nacht aufzuhalten oder zumindest in einem Zelt gegen manchen aufziehenden Regen gewappnet zu sein. Und gegen ein frohes Zusammensein ist keineswegs etwas einzuwenden. Doch können gerade H unger und Durst nicht wenige dazu verleiten, sich auch einmal ein Bier oder einen Gespritzten zum Braten und zum Gegrillten zu gönnen. In den Tagen danach darf aber wieder die gesundheitsbewusste Vernunft Platz greifen
Mit Roten Rüben, Karotten und anderem Gemüse lassen sich zum Beispiel sehr gute Salate anrichten, die bei dem einen oder anderen Festmahl wohl ohnehin griffbereit auf der Tafel standen. Und genau diese Zutaten dürfen . uns auch weiterhin begleiten, wenn es gilt, für den gesamten O rganismus eine H ilfe zu gestalten, die sich langfristig auf ein intaktes Funktionieren desselben auswirkt. Denn mit allzu üppigem Essen stellt sich in unserem Körper oftmals eine Übersäuerung ein. Das Blut hat es dabei nicht immer leicht, um in Zusammenarbeit mit der Leber die anfallenden Säure- und Giftstoffe zu entsorgen. Denn durch unvernünftiges Essen und Trinken bekommt unser Leib mehr Nachschub an all dem Schädlichen, als davon letzten Endes wiederum durch die Ausscheidung abtransportiert werden kann.
Es mag unter diesem Aspekt verwundern, dass ich dennoch zu einem Achterl in Ehren dezidiert aufrufen möchte. Die Quelle hierfür ist aber weder in einem Weinkeller noch in einer Brauerei als vielmehr im eigenen Garten zu suchen und anzuzapfen.