Bio- Brot direkt aus dem Ofen
Joseph in Wien- Neubau: Frühstückslokal, Bistro, Bäckerei etc.
Der Liebling unter den Szenebäckern, Josef Weghaupt, hat bereits seinen fünften Standort in Wien aufgesperrt. Und auch hier in der Kirchengasse, ganz nahe der Mariahilfer Straße, ist der Andrang enorm, im Shop ebenso wie im Lokal. Neben sämtlichen Sauerteig- Laiben kann man nun auch Snacks wie Quiche oder eine Pfefferoni- Handsemmel mit Bio- Kalbsleber- käse vom Fleischer Höllerschmid kaufen.
Das Bistro bietet eine stattliche Auswahl an Frühstücksvarianten ( an den Wänden hängen alte Getreide- Lehrtafeln) und setzt auf Wohlfühl- Food, erwähnenswert sind der herzhafte Fischburger mit gebackenem Kabeljau, Kilimayonnaise und hausgemachtem Kimchi sowie die Gnocchi mit Lamm- Sugo und Salbei. Natürlich kann man dazu verschiedene Natural-, Organic- und OrangeWeine trinken.
Wer selbst wissen will, wie gutes Brot hergestellt wird, kann dies bei WochenendWorkshops in der Hinterhofbäckerei erlernen. Ab November finden Kurse für je sechs Personen statt. Joseph Kirchengasse, Bäckerei und Bistro, Kirchengasse 3, 1070 Wien