Ein Hauch vom Frühling

Haselnusskätzchen im Winter

Die Zeiten ändern sich. Das zeigt uns nicht nur die Weise, wie wir etwa miteinander kommunizieren, welche Möglichkeiten uns moderne Verkehrsmittel und - wege zur Verfügung stellen oder wie heutzutage Familie und Beziehung gelebt wird. Das Klima ist auch nicht mehr das, was es einmal war.

Gewiss sind die Kätzchen der Haselnussstauden ein Thema, das der Frühlingszeit zugeordnet werden sollte. Doch möchte ich diese männlichen Blüten des für viele sehr bekannten en Gewächses genau jetzt etzt zum Thema ma- chen. Einerseits können sie nämlich gerade in den n kalten Monaten ten gewinnbringend nd verwendet werden, und andererdererseits soll mit diesen Zeilen ein Anstoß gegeben werden, das kommende Frühjahr mit ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu versehen sehen, um sich die Ha Hausapotheke wieder um eine durchaus brauchbare Ware mehr aufzubessern. Die meiste Beac achtung findet w wohl vielmehr d die Haselnuss, die vo von Mensch und Tier gleich gleichermaßen ge- schätzt wird. Sie schmecken nicht nur vorzüglich, sondern beinhalten einen hohen Gehalt an wertvollem pflanzlichem Fett, an Eiweiß, Kalzium und Eisen. Darüber hinaus stecken auch die Vitamine A, B , B und C drinnen. All diese wertvollen Elemente könnten jedoch nicht heranwachsen, wenn es nicht – wie gesagt – alljährlich zu einer fruchtenden Blüte kommen würde, die übrigens auch für die Bienen eine der ersten Gelegenheiten des Jahres darstellen kann, um an nährende Pollen heranzukommen. Uns interessiert momentan das länglich geformte Haselkätzchen im Ganzen, weil auch Grippeund Erkältungskrankheiten zu bewältigen sind, die dem Körper einiges an Energie abverlangen.