ERNÄHRUNG

Am Kohlenhydratetag Fische ein Spezialtipp: Versuchen Sie langsam, Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel in Ihrem Alltag zu reduzieren. Zucker, vor allem raffinierter weißer Zucker, schadet zu allen Zeiten. Kürzlich sprach eine „Ernährungsexpertin“im ORF über Zucker und behauptete, dass der Wunsch nach Süßigkeiten „angeboren“sei. Falsch! Zuckerkonsum ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine anerzogene Gewohnheit beziehungsweise Sucht sich so tief ins „normale Leben“einschleichen kann, dass wir sie für selbstverständlich halten. Wir bezahlen dafür mit unserer guten Gesundheit.