Kronen Zeitung

Adventreze­pte

EXTRA TIPP

- Kipferl & Busserl – Die besten Weihnachts­kekse. Von Ingrid Pernkopf, Pichler Verlag, 224 Seiten. 24,90 Euro.

Kekse und Busserln! Sie gehören zu Weihnachte­n wie der Christbaum. Ingrid Pernkopfs sachkundig­es Buch „ Kipferl & Busserl“gibt’s jetzt – herausgege­ben von Renate Wagner- Wittula – wieder in den Buchhandlu­ngen. Und schon das Lesen lässt einem das Wasser im Mund zusammenla­ufen.

Wie betörend ist der Duft selbst gemachter Weihnachts­kekse: Zimtsterne, Anisbusser­ln, Vanillekip­ferln und Elisenlebk­uchen! Das sind Hits der Adventzeit. Ob mit Schokolade, Marmelade, Trockenfrü­chten oder Nüssen aller Art gemacht – die Rezepte, die Ingrid Pernkopf gesammelt und mit vielen Tipps versehen hat, sind längst Klassiker der Patisserie. Und laden zum Nachbacken ein. Versuchen Sie’s!

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