Bio im Burgenland

Ganz Österreich schaut momentan auf das Burgenland und dessen 100Prozent- Bio- Ziel!

Unser Burgenland soll zur Region mit der höchsten Lebensqualität und zum Bio- Vorzeigeland Östereichs werden. Daher haben wir jetzt eine sanfte Öko- Wende eingeleitet“, versichert der designierte Landeschef Hans Peter Doskozil! Seine Marschrichtung: Schritt für Schritt zu 100% „ bio“mit entsprechenden Förderungen. Angesetzt wird vorerst in Kindergärten, Schulen und Spitälern, wo verstärkt Bio- Essen serviert wird.

Als dunkelgrün blinkender Öko- Leuchtturm gilt der Nationalpark Neusiedler See mit seiner inoffiziellen „ Hauptstadt“Pamhagen. Denn dort sind Idealisten wie Demeter- und Wermutwinzer Michael Andert oder der Fleischermeister Martin Karlo ( einer der Letzten seiner Zunft) am Werk, der Spezialitäten vom örtlich gehaltenen Graurind und Mangalitzaschwein zu Wertvollem veredelt. Zur Seite steht ihnen Hoteldirektor, Tourismusidealist und Nationalparkexperte Bert Jandl! Gemeinsamer Öko- Schwur: Kein Einsatz von Bienengiften und absolute Gentechnik- Freiheit!

Vor den Vorhang sei hier aber auch der „ BioGut“- Be- trieb von Ulli und Hermann Retter in Pöllauberg gebeten: Denn die steirische Familie setzt in Hotel und Restaurant auf beste zertifizierte Bio- Produkte, die sie zur Gänze selbst herstellen und veredeln . . .

„ Wermutlich “nennt der Demeter- Winzer Michael Andert aus Pamhagen sein „ gekeltertes“heiliges Kraut! Wertvolles vom Hof ist auch als heilsamer Tee erhältlich. Für biologische und regionale Wurstspezialitäten – Fleischer- Ehepaar Karlo, Landesrat Hans Peter Doskozil sowie Nationalpark- Experte & Hoteldirektor Bert Jandl ( li.).