AKTUELLE MARKTLAGE:

Gefragt ist ein frühlingshaftes Angebot. Die Auswahl ist – dank Importen – zufriedenstellend, doch der Preisunterschied zwischen einem billigen Aktionsangebot und dem normalen Preis ist groß; die Spanne macht oft das Doppelte aus. Die Preisbildung auf Bauernund Wochenmärkten neigt zu Verteuerungen, denn einerseits leeren sich die Lager, und andererseits reift erst nach und nach das Frischgemüse aus geschütztem heimischen Anbau heran. Das Angebot und vor allem die Auswahl hält sich auf diesen Märkten noch in Grenzen.