SCHON GEHÖRT?

Inge & Charly Schillinger (Foto), die Gründer der veganen Österreich-FastFood-Kette Swing Kitchen, haben nun auch in Bern (Schweiz) ein Lokal aufgesperrt. Diese neue Filiale – es ist bereits die neunte – wird mit dem Gastronomen Stephan Helfer betrieben. Das Konzept der Nachhaltigkeit reicht auch hier von den Produkten bis zu den verwendeten Ressourcen.