Japaner werfen weniger Essen weg

TOKIO. Anlässlich des „Tages der Lebensmittelverschwendung“am 2. Mai wird das Wegwerfverhalten zahlreicher Länder genauer unter die Lupe genommen. Positive Nachrichten kommen dieses Jahr aus Japan, obwohl immer noch 6,12 Millionen Tonnen Essen pro Jahr im

Im Jahr 2012 landeten auf der asiatischen Insel 200 Millionen Tonnen an genießbarem Essen im Müll. Grund für den Rückgang seither sind die umweltbewussteren Konzepte von Lokalen. Bis 2030 sollen nur mehr 4,9 Millionen Tonnen weggeworfen werden.

Die Umweltschutzorganisation WWF Österreich schätzt, dass in der Alpenrepublik pro Jahr eine Million Tonnen Essen im Container landet. Jeder Haushalt wirft pro Jahr im Schnitt 133 Kilo

Lebensmittel weg, das entspricht einem Wert zwischen 250 und 800 Euro.

Experten gehen jedoch davon aus, dass im Jahr 2020 die Lebensmittelverschwendung in vielen Ländern ansteigen könnte. Durch die Corona-Krise mussten zahlreiche Lokale und Kantinen schließen. Zahlreiche Wirte sind auf Lieferservice umgestiegen und brauchen daher mehr Einweggeschirr. Es könnte also auch zu einem Anstieg von Plastikmüll kommen.