Genussvolle Weihnachten

Was wäre die Weihnachtszeit ohne ihre kulinarischen Verführungen – denen kann man auch in Corona-Zeiten frönen. Wir haben für Sie einige schöne Kochbücher für den Advent und die Feiertage. Aber auch Geschenkideen, die unter dem Christbaum sicher Freude be

Mein Weihnachten: Starköchin Johanna Maier nimmt uns mit auf einen Streifzug durch ihre ganz persönliche Adventzeit. Sie erzählt von Bräuchen und Traditionen aus ihrer Kindheit im Salzkammergut wie „Rachn gehn“und „Anklöckeln“, stellt Bastel- und Deko-Tipps vor – und präsentiert natürlich winterliche und weihnachtliche Rezepte von Kekserln bis zum Bauernbratl. Servus Verlag

Europäisches Weihnachtskochbuch: Beim Projekt „Advent der Kulturen“wurden in Zusammenarbeit mit Schulkindern aus den Gemeinden Kleinarl und Wagrain Weihnachtsbräuche und -rezepte aus ganz Europa zusammengetragen. In diesem Buch können Sie sich nun durch serbische Sarma, den friulanischen Reindling Gubana, isländisches Schneeflockenbrot u. v. m. kosten. Verlag Anton Pustet

Wundervolle Weihnachtsbäckerei: Die Fernsehköchin Theresa Baumgärtner ließ sich von den Ballettwerken „Der Nussknacker“und „Schwanensee“zu diesem schön gestalteten Backbüchlein inspirieren. Auf ihrer „Winterreise“präsentiert sie süße Verführungen wie Alpenkipferln, Zitronenbrezeln, süße Schwäne, Karamellglück, Russian Tea Cakes u. v. m. Brandstätter Verlag

Kulinarische Weihnachten: Einen wohligen Begleiter für die Festtage bietet „Krone“-Gourmet-Expertin Karin Schnegdar in ihrem neuen Genuss-Magazin. Von köstlichen Keksen wie Marzipan-Mohnkonfekt über Geschenke für Genießer wie KaffeeEierlikör bis hin zu festlichen Menüs, hier finden Sie den perfekten kulinarischen Planer für die Adventszeit. Erhältlich unter www.kronevorteilswelt.at

Winter Cooking: Mit „Seelenwärmer-Rezepten für kalte Tage“verwöhnt dieses einladend schön gestaltete Kochbuch. Nach einer Winterwanderung im Schnee und anderen Outdoor-Abenteuern präsentiert hier Martin Sämmer wärmende Wohlfühlgerichte vom Hüttenfrühstück über dicke Suppen bis hin zu Topfenknödeln und Hollerpunsch. Dorling Kindersley Verlag

Cook The Mountain: In einem opulenten Kochbuch setzt der Südtiroler Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler seine außergewöhnliche KüchenPhilosophie wunderschön in Szene. In Geschichten und Bildern stellt er das Leben und Kochen mit der Natur vor. Die Rezepte sind in einem eigenen Heft beigelegt, der Bildband ist elegant in Apfelleder gebunden. Südwest Verlag

Carpatia: Auf eine Reise durch die viel zu unbekannten kulinarischen Traditionen Rumäniens entführt Irina Georgescu in diesem Buch. Begleitet von wunderbaren Bildern, stellt sie Rezepte ihrer Heimat wie Auberginenkaviar, Polentabällchen namens „Bulz“, Varianten der säuerlichen Brühe Borș, herzhafte Eintöpfe und natürlich üppige Mehlspeisen vor. ars vivendi Verlag

Isola Sarda: Ein wenig Sonnenschein kann man mit diesem schönen Kochbuch unter den Weihnachtsbaum zaubern. Geschichten und Rezepte aus Sardinien lassen von einem Urlaub träumen, der vielleicht im nächsten Sommer wieder möglich ist. Bis dahin genießt man „la dolce vita“mit frittiertem Salbei, BotargaSpaghetti und Safran-Panettone. ars vivendi Verlag