Gütesiegel gegen Essen im Mist

Allianz heimischer Supermarkt-Ketten Gemeinsam Verschwendung bekämpfen

Jetzt sagen alle heimischen Lebensmittelketten von Spar über Hofer bis zu REWE der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf an. Angespornt werden sie dabei von Umweltminister Andrä Rupprechter, der für die Vermeidung von kostbarer Nahrung eine eigene Auszeichnung in Aussicht stellt. „Dieses Gütesiegel bekommen Geschäfte, die bei der Vermeidung von Lebensmittelabfällen sehr erfolgreich sind“, so Rupprechter.

Knapp vor Ostern präsentieren unter anderem SparChef Gerhard Drexel und REWE-Boss Frank Hensel ihre lobenswerten Pläne. Bereits jetzt wird vieles an nicht verkauften Lebensmitteln an karitative Einrichtungen verschenkt. Für die neue Auszeichnung sind aber weitere Maßnahmen erforderlich. So muss die Abfallmenge immer weiter reduziert werden, und Lebensmittel dürfen nicht schon vor dem Ablaufdatum aus den Regalen genommen werden. Auch wird appelliert, die Regale nicht kurz vor Kassaschluss zu befüllen und Kunden entsprechend zum sorgsamen Umgang mit Nahrung zu animieren.

„Lebensmittel gehören nicht in den Müll. Dem Handel kommt hier eine zentrale Rolle zu, nicht nur bei der Vermeidung von Ab- fällen sondern auch beim Engagement für soziale Einrichtungen. Deshalb möchte ich jene Betriebe, die hier vorbildlich agieren, mit einer eigenen Auszeichnung vor den Vorhang holen“, so Rupprechter. Das Siegel soll auch eine wertvolle Orientierung für die Konsumenten werden.Wie berichtet, ist die gemeinsame heurige Mutter-Erde-Kampagne (getragen unter anderem von ORF, „Krone“und WWF) ganz dem Thema Lebensmittel-Rettung gewidmet.

Lebensmittel gehören nicht auf den Müll. Dem Handel kommt hier eine wichtige Rolle zu.

Umweltminster Andrä Rupprechter über die Aktion