Milch ist nicht gleich Milch

Kürzlich feierten wir den Weltmilchtag. Eine gute Gelegenheit, um klarzustellen, was echte und gesunde Milch ist und kann, denn schließlich kam „ unsere Milch“immer öfter in den Verdacht, gar nicht so gesund und verträglich ( Allergien!) zu sein.

Echte Milch ist rohe Milch! Pasteurisierte und ähnlich verarbeitete Milch ist ungesund und verursacht gesundheitliche

Probleme wie Allergien, Karies, Koliken, Wachstumsstörungen, Osteoporose, Arthritis und Herzkrankheiten.

Wussten Sie, dass Kälber, die pasteurisierte Milch erhalten, sich um vieles schlechter entwickeln als Tiere, die Rohmilch bekommen? Viele von ihnen sterben jung.

Gesunde Milch kann nur von gesunden und glücklichen Kühen kommen. Das bedeutet viel Zeit auf der Weide und Heu.

Außerdem sollten echte Kühe stolz ihre Hörner tragen dürfen. All das und viel mehr ist nachzulesen in „ Milch ist nicht gleich Milch“von Judith Mudrak. Das Buch enthält eine Fülle von historischen und wissenschaftlichen Fakten, die belegen, dass die Warnungen vor rohen Milchprodukten durch Behörde und „ Wissenschaft“jeglicher wissenschaftlicher Grundlage entbehren. Walter Koren, Kirchdorf

Milch ist ein qualitativ hochwertiges Nahrungsmittel, das nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist.