Ein Lebenskünstler unter den Pflanzen
Meisterwurz. Der Doldenblütler stärkt unser Immunsystem und hilft uns das Leben zu meistern
Pflanzen sind Wegbegleiter, wenn wir sie genau betrachten und spüren, was sie in sich tragen. Das Leben meistern, mit Power, Ausdauer und Leichtigkeit – dass möchte uns die unscheinbare, sehr bescheidene Meisterwurz vermitteln.
Die Meisterwurz besitzt so starke Kräfte, dass sie früher für viele Leiden eingesetzt wurde. Sie stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor Viren und Bakterien. Außerdem ist sie ein ausgezeichnetes Bittermittel für Magen, Leber und Verdauung.
Die Meisterwurz ist in zahlreichen Rezepturen und Lebenselixieren enthalten, wo sie als Meisterin aller Heilwurzeln bezeichnet wird. Bei Hildegard von Bingen war die Meisterwurz der Star aller Wurzeln. „Die Meisterwurz ist warm und taugt gegen Fieber“, schrieb Hildegard und beschrieb damit die Qualität der Meisterwurz, die innerlich wärmend und damit auch immunanregend gegen Infektionskrankheiten wirkt. Die fast vergessene Heilpflanze, auch Kaiserwurz, Angelikawurz, Brustwurz, Bergwurz, Magisterwurz oder sogar Zauberwurzel genannt. Sie gedeiht gerne in den Hochstaudenfluren der Alpen und ist dort die Königin der Bergpflanzen. Sie kann aber auch im Garten angepflanzt werden; auf einem mineralienreichen, tiefgründigen Boden. Sie wächst auch wild auf feuchten Wiesen und an Bachläufen.
Die Meisterwurz gehört zu den Doldenblütlern. Sie ist eine krautige Pflanze, die bis zu einen Meter hoch wird und hat einen gerillten, stielrunden, hohlen Stängel. Ihre Blätter sind tief dreiteilig geformt und erinnern an eine Hand, die nach oben halb geöffnet ist. Die große, f lache strahlige Dolde blüht von Juni bis August.
Meisterwurz ist in manchen Gegenden geschützt und darf nicht geerntet werden. Sie sollten sie nur sammeln, wenn Sie mit der Bestimmung absolut sicher sind. Die ganze Pflanze und vor allem der Wurzelstock riechen stark würzig und aromatisch. Der Duft liegt zwischen Engelwurz und Sellerie, da sie sehr nahe verwandt sind. Monika Kronsteiner ist Kräuterpädagogin im ersten Zentrum für Traditionelle Europäische Medizin in Bad Kreuzen.