„Trend ist, dass alles gepflanzt wird, was man nachher essen kann“

Interview. Der bekannte Bio-Gärtner Karl Ploberger ist Vorsitzender der Fachjury, die die Sieger des Fotowettbewerbs „Blühendes Zuhause“auswählt

Auch heuer können wieder alle Wiener, die in mehrgeschoßigen Wohnbauten oder einem Reihenhaus leben, am Fotowettbewerb „Blühendes Zuhause – gute Nachbarschaft“der Stadt Wien teilnehmen. Eine Fachjury unter dem Vorsitz von Karl Ploberger wählt aus allen Einsendungen die Sieger aus. Wir haben den bekannten Bio-Gärtner zum Interview gebeten. Welche Gartentrends zeichnen sich ab? Karl Ploberger: Es gibt zwei Trends, die ich beobachte. Zunächst einmal der Trend, dass alles gepflanzt wird, was man nachher essen kann – egal, ob am Land oder in der Stadt. Das Milchpackerl wird zum Kräuterkisterl, das Erdsackerl zum Gurkenbeet. Und Trend Nummer 2 ist biologisches Garteln. Vorbei ist die Zeit, in der mit Chemie und Gift gearbeitet wurde. Was werden Sie von Hobbygärtner am häufigsten gefragt?

Das hängt ein wenig von der Jahreszeit ab. Im Frühjahr geht es vor allem um das Auswintern von Kübelpflanzen und Balkonblumen, um Moos im Rasen oder um den richtigen Zeitpunkt, an dem man Paradeiser & Co. ins Freie setzen kann. Welche Balkonpflanzen empfehlen Sie?

An heißen, sonnigen Plätzen würde ich auf die Pelargonie setzen. Sie verzeiht es, wenn man ein, zwei Tage nicht zum Gießen kommt. Andererseits liebe ich Palmen, die uns den Traum vom Süden vermitteln – auch die sind robuster, als man denkt. Welche sind Ihre persönlichen Lieblingsblumen?

Im Augenblick blühen in meinem Garten beinahe 20.000 Narzissen, im Gewächshaus stehen 200 verschiedene Geranien und in den Saatkisterln wachsen mehr als 20 Paradeisersorten. Eine Pflanze, die ich besonders schätze, ist das Alpenveilchen. Mit welchen Pflanzen kann man Bienen eine Freude bereiten?

Vielfalt ist das Wichtigste, und offene, also nicht gefüllte Blüten sind gefragt. Ob Rosen oder Schmetterlingsf lieder, ob Thymian oder Schmuckkörbchen – sie alle sind ein „gedeckter Tisch“für Bienen. hause.at www.bluehendeszu-