Essen nach dem eigenen Stoffwechsel

Tipps. Um die Gesundheit des Mundraums zu unterstützen, schlägt Fritsch eine stoffwechselgerechte Ernährung vor. Dabei gilt es, die genetischen Voraussetzungen und den individuellen Stoffwechsel des Menschen zu beachten. Gewisse Verhaltensweisen sollten allerdings generell tabu sein. Die drei wichtigsten Punkte: – Wenig Zucker Zu den wesentlichsten Verhaltensweisen zählen dabei der Verzicht auf Zucker und Zuckerersatzstoffe, Obst mit hohem Glukoseanteil (Bananen, Birnen, Trauben, etc.), Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Auch von Alkohol im Übermaß und zu großen Essensmengen zur falschen Tageszeit rät Fritsch strikt ab. Weizengluten, Milch und Eier sollten Fritsch zufolge gemieden werden.

Fritsch empfiehlt auch einen Fasttag pro Woche, Essen und Trinken zeitlich im Abstand von 20 Minuten zu trennen und jeden Tag zwölf Stunden ohne Nahrungsaufnahmen auszukommen.

Zu große Portionen nach 20 Uhr belasten das Verdauungssystem, das dann schon auf Nachtruhe eingestellt ist. – Intimes Essen Ein weiterer, auf den ersten Blick eher skurriler Ratschlag: Essen ist Fritsch zufolge eine private Angelegenheit. Es mit anderen Aktivitäten und Beschäftigungen zu verbinden sei wenig bekömmlich. – Die besten Lebensmittel Beim Essen selbst empfiehlt er Obst roh und nicht nach 15 Uhr zu essen, Samen und Nüsse vor dem Verzehr über Nacht einzuweichen, Fleisch und Gemüse aus regionaler Herkunft zu beziehen und auf Softdrinks zu verzichten.