Kräuter unterstützen das Fasten
Die Kräuter haben jetzt die reinigende Kraft, die der Körper braucht
Die Natur schenkt uns immer zur richtigen Zeit die richtigen Kräuter. Jetzt haben diese eine reinigende, entgiftende Kraft, die unser Körper braucht. Immer wieder müsse wir Altes loslassen, um Neues in uns aufnehmen zu können. Die Fastenzeit ist die rechte Zeit dafür.
Unabhängig von der Art des Fastens ist es stets wichtig, viel zu trinken. Nicht nur Tee, sondern auch gutes Quellwasser. Tee baut den Körper auf, Wasser reinigt und schwemmt den Körper aus. Mindestens drei Liter soll man pro Tag trinken, wobei die Hälfte sehr dünner Kräutertee sein darf. Bei Fastenkuren muss man darauf achten, die Tees nicht zu stark zuzubereiten. Ein gestrichener Esslöffel Tee pro Liter Wasser ist ausreichend, aber bitte nur kurz ziehen lassen (2–5 Minuten). Fencheltee kann ich für das Fasten generell empfehlen.
Auch Tees aus Brennnesseln oder Löwenzahn sowie Birkensaft regen die Nierentätigkeit an. Brennnesseln etwa sind voller Mineralsalze, die dem Körper helfen, Säuren auszuscheiden. Ihre Vitamine und Chlorophyll stärken den ganzen Körper und schenken uns Vitalität. Löwenzahn regt mit seinen Bitterstoffen die Leberfunktion an und bereitet so unser Entgiftungsorgan auf die nun ankommenden Schlackenstof- fen vor. Gleichzeitig wirkt er harntreibend, sodass der Wasserdurchfluss durch den Körper angeregt wird.
Ringelblumen, Gänseblümchen, Ackerschachtelhalm und Schafgarbe unterstützen den Stoffwechsel und schenken uns Antrieb, die Pfefferminze beruhigt Magen und Darm. Die Ringelblume, die eine sehr entgiftende Wirkung in sich trägt, löst während des Fastens die Gift- und Schlackenstoffe aus dem Gewebe. Ackerschachtelhalm regt durch den hohen Gehalt an Kalium die Nierentätigkeit an und fördert die Ausscheidung von Stoffwechselablagerungen.
Scharfgarbe
Schafgarbe, eine wahre Powerpflanze, bringt in der Fastenzeit Wärme in den Körper. Als Unterstützung während des Fastens ist ein Schafgarben-Leberwickel um die Mittagszeit eine Wohltat. In dieser Zeit kann die Leber die Unterstützung besonders gut gebrauchen.
Die frischen Frühlingskräuter gehören auch unbedingt auf den Speiseplan, ob Brunnenkresse, Giersch, Schafgarbenblätter, Gänseblümchen, Brennnessel, Bärlauch, Gundelrebe, Scharbockskraut oder Vogelmiere. Das sind köstliche reinigende, entgiftende Kräuter, die wieder neuen Schwung ins Leben bringen. Monika Kronsteiner ist Kräuterpädagogin im 1. Zentrum für Traditionelle Europäische Medizin, Bad Kreuzen