Gesunde Mischkost anstelle von Diäten
Ernährung. Kohlehydrate am Abend wandern ungebremst in den Hüftspeck
Sie wissen inzwischen, dass ich kein Fan von Diäten bin, egal ob damit eine kurzzeitige Nahrungseinschränkung oder -verweigerung gemeint ist. Entschuldigen Sie die zynische Ausdrucksweise, ich ziehe nun einmal die gesunde Mischkost in regelmäßiger Form vor. Trotzdem empfehle ich hin und wieder, abends Kohlehydrate zu vermeiden, also eine „teilweise LowCarb-Ernährung“.
Regelmäßiges Essen
Situation Nummer eins: Sie möchten abnehmen. Das Wichtigste bei einer Gewichtsabnahme ist die regelmäßige Nahrungsaufnahme und ausreichend Bewegung. Ein kleiner Trick ist, abends eiweißorientiert zu essen. Ich habe Ihnen schon einmal erzählt, dass es für unseren Körper nicht anstrengend ist Kohlehydrate aufzuspalten, aber hingegen sehr mühsam, Eiweiß zu zerstückeln. Abends verbrennen Sie keine Kalorien mehr, so können während Ihrer Nachtruhe die Kohlehydrate vom Abendessen mehr oder weniger ungebremst auf Ihr Hüften oder Ihren Bauch wandern.
Situation Nummer zwei: Sie leiden unter Blähungen. Ich beschäftige mich nicht nur mit der reinen Schulmedizin, sondern versuche auch den kleinen Dingen wie Vitaminen, Nährstoffen und auch der Darmflora einen Platz einzuräumen. Deshalb führe ich Laboruntersuchun- gen durch, die den Stuhl analysieren. Bakterielle Fehlbesiedelungen und Überwucherungen, aber auch Entzündungen und erhöhte Durchlässigkeit der Darmschleimhaut können zu vielfältigen Symptomen und Krankheiten führen. Dadurch sehe ich immer wieder, dass eine Überwucherung der sogenannten aeroben Bakterien, also derjenigen, die Sauerstoff benötigen, zu Blähungen führt. Wenn diese abends ihren Treibstoff, sprich Kohlehydrate, erhal- ten, dann können sie sich über Nacht noch besser vermehren und Gärungsprozesse aufführen, die wiederum Sie quälen. Geben Sie ihnen weniger Futter, sind sie ruhiger.
Situation Nummer drei: Sie sind ständig müde und haben das Gefühl, sich im Schlaf zu wenig zu erholen. Kohlehydrate wärmen sehr stark und führen deshalb häufig zu einem unruhigen Schlaf. Ich selbst bemerke das, wenn ich abends Pizza esse. Jeden Morgen danach denke ich, dass ich das nie wieder mache. Kennen Sie das auch? Andererseits mache ich mir dieses Phänomen zunutze, wenn ich am Berg eine Nacht im Freien verbringe. Dann wärme ich mich abends absichtlich auch von innen.
Ich weiß, dass bei uns das typische Abendessen aus einer Jause mit Brot besteht. Vielleicht genießen Sie gerade jetzt im Frühling einen Salat oder Fisch mit Gemüse. Versuchen Sie es einfach, wenn Sie eine der Situationen kennen!