Das Milch- ABC
Was ist ESL-Milch?
„ESL“steht für Extended Shelf Life, also „länger haltbar im Regal“. Die längere Haltbarkeit wird etwa durch Kurzzeiterhitzung in Kombination mit Mikrofiltration oder durch Hocherhitzung erreicht .
Was ist ESL-Milch?
„ESL“steht für Extended Shelf Life, also „länger haltbar im Regal“. Die längere Haltbarkeit wird etwa durch Kurzzeiterhitzung in Kombination mit Mikrofiltration oder durch Hocherhitzung erreicht .