Wiener Gastronom Max Platzer ist verstorben
Kaffeesieder. Mit seinem legendären Café-Restaurant Weimar und der Organisation des Kaffeesiederballs machte Maximilian Platzer jahrelang Furore, wegen einer Verurteilung wegen Untreueundder Pleite seines KaffeehausesfetteSchlagzeilen. Laut Kronen Zeitung ist Platzer (66) nun an den Folgen eines häuslichen Unfalls verstorben. Platzer hatte den Kaffeesiedlerball zum Großereignisgemacht, aberdieErtragslage des eigenen Betriebes aus den Augen verloren. Am Ende griff er in die Vereinskasse der Kaffeesieder, zweigte250.000Euroab, um sein Café zu retten. Vor Gericht war er dann geständig. Sein Einzelunternehmen ging 2017 mit 1,4 Millionen Euro Schulden unter. Der Sanierplan wurde von den Gläubigern angenommen, sie sollteninzwei Jahrenmehrals 40 Prozent Quote erhalten. Die letzte Zahlung hätte Anfang 2020erfolgensollen. DasCafé Weimar wirdheute vonneuen Eigentümerngeführt.