Bierfest im Schlossgarten
Schwarzenberg. Erstmals wurden die Tore zum Anwesen der Familie für alle geöffnet
Adel verpflichtet! So war es für die Bevölkerung von Murau eine große Freude, dass die Familie Schwarzenberg nun erstmals Tür und Tor zu ihrem Schlossgarten für die Öffentlichkeit aufschloss. Der Anlass dafür? Global Beer – die Kulturinitiative der Stadt Murau. Das Familienoberhaupt Karel Schwarzenberg schaffte es nicht nach Murau, da er beruflich in Tschechien unterwegs ist. Dafür wurde er von seinem Sohn Erbprinz Johannes „Aki“Schwarzenberg würdig vertreten. „Ich habe meine Kindheit hier verbracht und bin auch in Murau in die Volksschule gegangen. Die meiste Zeit des Jahres verbringe ich im Schloss in der Obersteiermark“, erzählte Aki. Im Moment ist er auch oft in seinen Wäldern unterwegs,
weil die Hirschjagd in vollem Gange ist. Und weil es bei diesem Gartenfest ja auch um die Kulinarik gehen sollte, blieben die Teller nicht leer, sondern wurden gut gefüllt. Beef Tartare vom Almochsen, Rehspießchen oder Waldpilzgulasch sind nur einige der Speisen, die vom Küchenchef des Hotel Lercher, Daniel Leitner und seiner Partnerin Anna aufgetischt wurden. Unterstützung bekamen sie dabei von den Spitzenköchen
Erich Pucher und Heinz Hanner.
Und in die Gläser? Da wurden die köstlichsten Biere wie ein „Fürstenberg Premium Pilsner“oder ein „Schwarzenberg’s Black Hill“eingeschenkt. Wenn schon ein Fest zu Ehren des goldenen Gerstensaftes veranstaltet wird, dann darf Bierpapst Conrad Seidl freilich nicht fehlen. „Bier hat viele historische Wurzeln. Städtische, bäuerliche, kirchliche und eben adelige. Adelige Biere haben immer eine lange Entstehungsgeschichte und zeichnen sich durch Kontinuität aus. Adel verpflichtet eben auch in Sachen Bier.“