DAS BUCH DES MO­NATS ERLESENE AROMEN

Kurier Magazine - Kinder - - Schon Gehört -

Wuss­ten Sie, dass Schär­fe ei­gent­lich keina­ro­ma, son­dern ein­schmer­zist? Dass Salz im en­gen Sinn kein Ge­würz, son­dern ein mi­ne­ral stoff ist? Dass bei den Rö­mern nicht Saf­ran, son­dern Ing­wer ei­nes der teu­ers­ten ge­wür­ze war? Dass Ha­sel­nüs­se und Man­deln die äl­tes­ten Ge­wür­ze der Welt sind? Nach Jah­ren ge­schmacks ver­wir­ren­der mo­le­ku­lar-kul in arik und künst­li­cher Aromen in In du strie-un­dJunk­fo oder le­ben Ge­wür­ze in Eu­rop ader­zeit ei­ne Re­nais­sance. Das rei­che Wis­sen rund­um die­se ge­schmack­vol­len wie ge­sun­den Zu­ta­ten bie­tet „Das gro­ße Ge­würz­buch“. Ein äu­ßerst aro­ma­ti­sches Le­se­ver­gnü­gen, er­schie­nen bei Brau­mül­ler, ca. 25 €

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