STERN

1110 Wien, Braun­hu­berg. 6 01/749 33 70 Mo-so 9-23 Vi­sa, Mas­ter, Di­ners, Amex, Ban­ko­mat www.gast­haus­stern.at

Kurier Magazine - Tafelspitz - - Wien -

Als der jun­ge Christian Wer­ner vor elf Jah­ren ein gro­ßes Gast­haus mit­ten in Sim­me­ring über­nahm und da­mit be­gann, hier Din­ge zu ko­chen, die da­mals kaum je­mand es­sen woll­te – Kut­teln, Hirn, Le­ber und Beu­schel – wur­de er noch be­lä­chelt. Mitt­ler­wei­le ist das Gast­haus Stern Kult, stän­dig voll und wird als ei­ner der Ret­ter der Wie­ner Gast­haus-kul­tur ge­fei­ert. Ne­ben den In­ne­rei­en sind es auch die Rind­fleisch-spe­zia­li­tä­ten, die Be­ach­tung ver­die­nen. Gro­ße Por­tio­nen.

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