PARADEISZENTRALE AUGARTEN
Ab ins Beet. Für Tomatenfans beginnt die Saison jetzt. Die City Farm Augarten unterstützt Urban Gardener mit Tipps und Workshops.
Vor acht Jahren ist die City Farm in Zusammenarbeit mit dem Grüne Welt Journal in Schönbrunn entstanden, als Anlaufstelle für alle Gartenfreunde, große und kleine, Anfänger und weit Fortgeschrittene. Vergangenes Jahr hat sie dann ihren alten Standort verloren, konnte aber wunderbarerweise in den Wiener Augarten übersiedeln. Mit einem Paradeiser-Schwerpunkt startet sie hier in ihre erste Saison. Es gilt, eine riesige Farbenund Formenvielfalt zu entdecken – und eine wahre Geschmacksexplosion. Doch der Reihe nach. Paradeiservielfalt, ob auf der City Farm oder zu Hause, beginnt überall in der Kinderstube. Jetzt warten Samen darauf, in Saatschalen und Töpfen ausgesät zu werden, sie sollen am Fensterbrett oder im Kleingewächshaus bei rund 20 °C zu keimen beginnen. Aus den dicht stehenden Pflänzchen sucht man sich dann die schönsten heraus, um sie in winzigen Einzeltöpfen zu pikieren. Dazu werden sie, gleich nach der Keimung, mit einem eigenen Pikierstab vorsichtig aus dem Anzuchtsubstrat gehoben. Das Keimwürzelchen sollte dabei nicht verletzt werden. Mit dem Stäbchen kann man im Topf ein Loch vorbereiten, in das das Pflänzchen gesetzt wird. Ein durchsichtiges Plastiksäckchen, als Haube übergestülpt, sorgt für erhöhte Luftfeuchtigkeit im Anzuchttopf. So wachsen die kleinen Pflanzen rasch an und entwickeln sich in den kommenden Wochen zu starken Setzlingen. Ab Anfang Mai trauen wir den Jungpflanzen den Schritt ins Freie zu, sie kommen auf ihren fixen Platz im Beet oder im Kübel. Unglaubliche 40.000 Paradeiser-Sorten soll es weltweit geben. Eine beeindruckende Auswahl davon wird auf der City Farm Augarten zu bewundern sein. Mehr als 80 verschiedene Cherryparadeiser, Salatparadeiser und Fleischparadeiser wachsen auf einer der längsten Hoch-