Editor’s CHOICE

ENTDECKUNGEN

Bitte lächeln! Die mobile Sofortbildkamera mit Fotodrucker im Taschenformat fängt die besten Momente unterwegs ein. Canon, Modell Zoemini C, ca. 120 Euro

WOCHE VON CHEFREDAKTEURIN MARLENE AUER

Schon einmal das Handy verlegt? Mit dieser Hülle samt Band lässt es sich gut anoder umhängen. Liebeskind, auch im Webshop, ca. 60 Euro

In vielen traditionellen Gerichten unverzichtbar: Spitzmorcheln. Diese sind getrocknet und stammen aus der Steiermark, schmecken intensiver als frische. Wein & Co, ca. 14 Euro

So glanzvoll, so schick, so verspielt: kunstvoll kreierter Ring mit Schmetterlingsmotiv samt Zirkoniasowie Glas-Keramik-Steinen. Thomas Sabo, ca. 150 Euro

Alle haben gesagt: Das geht nicht. Ein Ring, der sich dreht, ohne dass sich der Diamantsolitär mitdreht. 16 Jahre lang investierten wir viel Leidenschaft, Herzblut und Präzision in die Entwicklung dieses besonderen Schmuckstücks und hörten erst auf, als es perfekt war. Der erste patentierte, drehbare Solitärring „Danke Für“von Wellendorff.

Mehr über die Geheimnisse des Rings erfahren Sie in dem neuen Film oder bei Ihrem Wellendorff-Schmuckexperten: Tel. (+43) 1 - 532 12 44 oder wien@wellendorff.com.

Rot, Grün, Gelb, Orange oder Weiß: Viele Naschkatzen haben, was Gummibärchen angeht, eine bevorzugte Farbe – nur blaue kann man lange suchen. Zumindest in der Goldbären-Mischung von Haribo, die im Fruchtgummi-Segment als der Klassiker schlechthin gilt. Immerhin war es Haribo-Firmengründer Hans Riegel, der die zunächst als „Tanzbären“bezeichnete Süßigkeit 1922 erfand. Die Frage, warum es keine blauen Bärchen ins Sackerl schaffen, kursiert seit Jahrzehnten, wie ein Sprecher des Unternehmens bestätigt.

Kein Wunder, immerhin gilt Blau als die Lieblingsfarbe der Österreicher, wie eine Umfrage des Linzer Meinungsforschungsinstituts Spectra im Jahr 2019 ergab. Auch in zahlreichen anderen Ländern dieser Welt wird Blau regelmäßig zur beliebtesten Farbe gewählt. Doch zurück zu den Bärchen: Zumindest Haribo schloss die Produktion blauer Goldbären lange Zeit aus, weil ein schöner Blauton nur mittels Farbstoffen synthetischen Ursprungs zu erzeugen war. Wie bei vielen anderen Herstellern auch, werden den Gummitieren keine

Von

Elisabeth Mittendorfer

künstlichen Farbstoffe zugeführt, ihre Farbe verdanken sie ausschließlich Auszügen aus Früchten und Pflanzen. Zitronensaftkonzentrat und Zitronenaroma geben den gelben Goldbären ihren Geschmack, Mango, Passionsfrucht und Zitronen sorgen für die Farbe. Bei den dunkelroten Beeren, die nach Himbeere schmecken, kommt Schwarze Johannisbeere zum Einsatz. Eine satte blaue Färbung auf biologischem Weg hinzubekommen, ist schwierig, Heidelbeeren würden den Fruchtgummi etwa nur lila färben. Dennoch gelang es Haribo – durch den Einsatz der Alge Spirulina – 2014 erstmals blaue Gummibären in der Geschmacksrichtung Heidelbeere herzustellen. In Deutschland waren diese in einer Fan-Edition zu finden, in Österreich wurden die „Heidelbärchen“ein Jahr später als limitierte Sommer-Edition angeboten. Eine Erweiterung des Originals um die blauen Bärchen ist dennoch nicht geplant. Denn dieses ist seit Generationen unverändert: Nur ein Lächeln wurde den süßen Bärchen in den 1990er-Jahren von den Produktdesignern erstmals ins Gesicht gezaubert.

Hier schreiben Autoren und Redakteure abwechselnd über Dinge, die uns alle im Alltag beschäftigen.