Kurier (Samstag)

DFliegenpi­lz,

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ie Hagebutte war’s und nicht der zumindest im Lied. Auch wenn Generation­en von Kindern darüber gestritten haben. Aber was ist die Hagebutte eigentlich? Die Frucht verschiede­ner Rosenarten. Jetzt, lange nachdem die Rosen verblüht sind, kann man sie ernten. Besonders süß werden sie nach dem ersten Frost. Reich an Vitamin C und Lycopin, gut gegen Rheuma, und: Neben Marmeladen und Tee gibt es auch ausgezeich­nete Liköre und herb-frische Cocktails. Das oben erwähnte Rätsel-Lied stammt übrigens von August Heinrich Hoffmann von Fallersleb­en und ist aus dem Jahr 1843.

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