HEIMISCHER MOHN – QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT!

Mohn. Bereits im Mittelalter von Mönchen im Wald- und Mühlviertel angebaut, erweist sich Speisemohn als unverzichtbares Gewürz in Küchen und Backstuben.

Mohn hat eine äußerst große Formenvielfalt und auch eine sehr lange Tradition im Anbau. Im Vorjahr bereicherte die beliebte Gewürzpflanze auf 2.949 Hektar die Vielfalt der heimischen Kulturlandschaft. Je nach Kornfarbe unterscheidet man in Blauund Graumohn, aber auch Weiß- und Rotmohn sind bekannt, mit entsprechend unterschiedlichen Aromen und Intensitäten.

MOHN – G’SCHMACKIG UND G’SUND

In Österreich sind grauund blaukörnige Saaten am gängigsten. Mit ihrem angenehm nussartigen Aroma und feinem Geruch werden sie in heimischen Küchen und Backstuben zu süßen oder pikanten Gerichten verarbeitet. Als wahrer Schatz erweist sich das Öl, durch die qualitativ hochwertige Zusammensetzung mit Linolsäure (ca. 60 %) und Ölsäure (ca. 30 %). Mit einer überraschenden Menge an Kalzium, Kalium, Magnesium, sowie den Spurenelementen Eisen, Zink, Kupfer, Jod und Mangan gelten die kleinen runden Samen als heimisches Superfood.

GESICHERTE HERKUNFT, DIE SCHMECKT!

In Zeiten, wo Herkunft, Regionalität und Rückverfolgbarkeit stark an Bedeutung gewinnen, bieten wir mit unseren Mohnsorten einen durch und durch heimischen Rohstoff an, der den hohen Qualitätsansprüchen unseren Kunden und Partnern aus der Lebensmittelwirtschaft bestens entspricht. Seit 20 Jahren unterstützt und fördert die SAATBAU den heimischen Mohnanbau.

Genussvoller Rohstoff aus der Region

Von der Aussaat bis zur Ernte überprüfen unsere erfahrenen Mitarbeiter regelmäßig die Qualität und stehen den Landwirten beratend zur Seite. Nur so ist garantiert, dass unsere Rohstoffe unter optimalen Bedingungen heranwachsen. Das Resultat ist Qualität, die man schmeckt!

Fünf Wunderkinder werden nach besten Kräften gefördert, damit sie schon möglichst früh ihre musikalischen Talente entfalten können. Wer begeistert am Klavier? Von wem wird dieses Kind gefördert?