INGWER SHOT

ZUTATEN FÜR CIRCA 10 SHOTS:

2 bis 3 Zitronen,

100 g frischer Ingwer,

80 bis 100 ml Agavendicksaft (oder Honig nach Geschmack).

Zum Aufgießen pro Glas (150 ml):

1 bis 2 Orangen,

14TL / Kurkumapulver (je nach Wunsch)

▶ Für das Grundrezept: Zitronen auspressen. Ingwer schälen, grob würfeln und mit Zitronensaft und Agavendicksaft oder Honig im Standmixer fein pürieren. Danach durch ein feines Sieb laufen lassen und die Essenz auffangen.

▶ Den Mix in ein sauberes verschließbares Glasgefäß abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt hälter er sich 5–7 Tage. Vor Gebrauch gut schütteln.

▶ Für den Ingwer-Orangen-Shot: Orangen auspressen und anschließend zusammen mit 40 ml Shot-Grundrezept und Kurkuma verrühren.