Gut essen, aber nicht für zwei

In der Schwangerschaft sollte man besonders auf eine gute Ernährung achten. Es geht dabei aber nicht um die Menge, sondern um Ausgewogenheit und die richtigen Nährstoffe und Vitamine.

BEWUSST ERNÄHREN. Mit einer Schwangerschaft sollte man auch seine Ernährungsgewohnheiten der neuen Lebenssituation anpassen. Oft ist die Schwangerschaft ein guter Einstieg in eine bewusste Ernährung, die Eltern und Kind auf Dauer guttut.

Grundsätzlich gelten dieselben Empfehlungen wie für Frauen, die nicht schwanger sind, allerdings gilt es als Schwangere doch einige Dinge zu berücksichtigen.

Noch immer ist die Regel geläufig, dass man für zwei essen sollte, das stimmt aber nicht. Ihr Körper braucht ab Beginn der Schwangerschaft zwar mehr Vitamine und Mineralstoffe als sonst, aber noch keine Extra-Kalorien.Tatsächlich erhöht sich der Energiebedarf erst ab dem zweiten Trimester – allerdings auch nur um etwa 250 zusätzliche Kalorien pro Tag, was lediglich in etwa einer kleinen Zwischenmahlzeit entspricht.

OBST UND GEMÜSE. Achten Sie darauf, dass Ihr Ernährungsplan täglich Gemüse und Obst enthält und dass Sie täglich Kohlenhydrate (bevorzugt Vollkorn), Proteine (z.B. Fisch, Fleisch, Eier, Nüsse oder Hülsenfrüchte), Milch und Milchprodukte zu sich nehmen. Genießen Sie reichlich kalorienfreie Getränke und pflanzliche Lebensmittel. Essen Sie tierische Lebensmittel in Maßen. Bevorzugen Sie bei Fleisch und Fleischwaren die fettarmen Sorten und wählen Sie bei Meeresfisch regelmäßig die fettreichen, vor allem wegen der Omega-3Fettsäuren, die für Gehirn- und Sehentwicklung wichtig sind. Seien Sie sparsam bei Fetten und bei Ölen sowie bei Süßigkeiten, Knabbereien Snacks und zuckerhaltigen Getränken.

NÄHRSTOFFE. Schwangere haben einen erhöhten Bedarf an diversen Mikronährstoffen, Spurenelementen, Mineralstoffen und Vitaminen. Vor allem das B-Vitamin Folsäure (Folat) sollte in den ersten drei Monaten als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, weil sich der Bedarf um ca. 80 Prozent erhöht. Es unterstützt die Blutbildung sowie das Wachstum von Plazenta und Fötus. Weiters braucht

der Körper mehr Eisen, denn das Blutvolumen einer Schwangeren nimmt um 30 bis 40 Prozent zu. Ab dem 4. Monat steigt der Zinkbedarf ebenfalls um rund ein Drittel an. Auch Jod, Magnesium, und die Vitamine A, C, E sowie B1, B2, B6 und B12 sollten ausreichend eingenommen werden.

KEIN SUSHI. Vorsicht geboten ist hingegen bei einigen Lebensmittel, die ein Gesundheitsrisiko für das Kind bedeuten können. Dazu zählen etwa Weichkäsesorten wie Brie oder Camembert sowie Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, die Listerien enthalten können. Das sind Bakterien, die zu Fehlgeburten und ernsthaften Krankheiten des Neugeborenen führen können. Essen Sie auch kein rohes Fleisch wie etwa Salami und keinen rohen Fisch. Achten Sie beim Umgang mit Lebensmitteln auf Hygiene. Und essen Sie Eier nur durchgegart, zum Schutz vor einer Salmonellen-Infektion.