ANDERS DENKEN UND DAS RETTEN VON FLIEGEN IN DEPPENDORF

Was ist, wenn Kunst die Wirtschaft trifft und althergebrachte Konzepte auf den Kopf stellt? Nebenan ist nachzulesen, wie daraus eine Null-Sterne-Hotellerie in der Schweiz entstand, die dem regionalen Tourismus mit Nachhaltigkeit auf die Sprünge hilft. „Du kannst etwas verändern, jeden Tag und zu jeder Zeit“, ist das Motto von Schimpansenforscherin und Umweltaktivistin Jane Goodall (Seite 6). Wofür auch ein weiteres Projekt aus der Schweizer Ideenwerkstatt steht, das „anders denkt“. In einer beispiellosen Aktion wurden ausgerechnet von einem Biozid-Produzenten (der inzwischen vom Insektenkiller zum Insektenschützer mutierte) die Bewohner eines kleinen Ortes mit dem herausfordernden Namen Deppendorf animiert, 902 Fliegen das Leben zu retten. Doch das ist eine vielschichtige Geschichte für demnächst. In dieser Ausgabe wird aber beispielsweise Kochen als Slow Food gedacht (ab Seite 8), Gärtnern und Landwirtschaft als klimafit und bodenschonend und „Visible Mending“als ein ramponierter Lieblingskleidung rettender Slow-Fashion-Trend. Für den etwas anders gedachten Haushalt könnte Sie auch unsere kleine Bürstenkunde (Seite 24) interessieren. Somit einen guten Start in den Frühling,