BLAUBLÜHTIGES ÖL BAnforderungen

lau leuchten die Felder, wenn die Leinsaat bzw. der Flachs blüht .D ie alte Kulturpflanze stellt sehr spezielle

an den Boden und sollte nur alle 10J ahre an derselben Stelle angebaut werden .D afür bereitet sie den Boden einerseits perfekt für die nächste Frucht vor, andererseits reichert sie ihre Samen mit besonders wertvollen Inhaltsstoffen an :D er Gehalt an essenziellen Omega-3-Fettsäuren ist höher als bei jeder anderen Ölpflanze .B esonders feines, biologisches Leinöl stellt man am Bäkerbergerhof im Innviertel her. Gepresst wird die edle Saat auf Bestellung in kleinen Mengen in der mehrfach prämierten Ölmühle von Christina Schümann. Der prägnante, nussige Geschmac kp asst gut zu Frischkäse, ev. in Kombination mit Honig oder karamellisierten Nüssen, verleiht aber auch, sparsam verwendet, Blattsalaten eine feine Note .O der ganz einfach über die ersten heurigen Erdäpfel träufeln .Ü brigens: geöffnete Leinölflaschen im Kühlschrank lagern! 250 ml, 15 € ab Hof, Oberndorf 14, Altheim, OÖ, oder bei „Gute Sachen“, gute-sachen.eu