VEGGI BURGER KINDERLEICHT

ZUTATEN

1 Melanzani Maizena Öl, Salz, Ketchup 3 Radieschen 4 gewaschene Salatblätter 1 Zwiebel grüne Tabascosauce 2 Burger-Buns Du brauchst: 1 Pfanne, 15 Minuten Ab 11 Jahren

Schneide die Melanzani in 1 cm dicke Scheiben, salze sie .P utze die Radieschen, schneide sie in Scheiben. Schäle die Erhitze Zwiebel, 2ELÖ schneide l in einer sie in breiten Ringe.P fanne. Bestreue die Melanzanischeiben mit ganz wenig Maizena, brate sie auf jeder Seite braun .L ege sie auf einen T eller. Schneide die Buns auseinander.

3

Lege sie mit der Schnittfläche unten in die Pfanne, erhitze sie kurz. Bestreiche die untere Hälfte mit Ketchup.

4

Lege je 2- 3M elanzanischeiben drauf, darüber Salat, Radieschen, Zwiebel .T räufle Tabascosauce drüber, setze die Deckel drauf.

In Supermärkten gibt es vorgefertigte, fleischlose Patties. Aber wir finden frisches Gemüse besser und legen uns lieber gebratene Zucchini oder Pilze ins Laberl.