HIMBEER-TRAUM

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

100 g weiße Schokolade, 150 g VollmilchJoghurt, 200 g Heumilch-Schlagobers, 200 g frische Himbeeren, Schokoraspel und frische Zitronenmelisse zum Verzieren

Himbeere waschen und verlesen und auf ein Geschirrtuch legen, dass sie trocknen können. Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen und mit dem Joghurt gut verrühren. Abkühlen lassen.

Schlagobers cremig schlagen und das Schoko-Joghurt unterheben.

Creme und Himbeeren auf vier Dessertgläser verteilen. Mit Minzblättchen, Schokoladenraspel oder nach Wunsch verzieren.