MITTELMEER FLAIR FÜR DIE SOMMERKÜCHE
Bio-Olivenöle mit Zitrone, Orange oder Ingwer bringen das mediterrane Extra auf Ihre Speisen
Was die MANI Olivenöle so besonders macht, ist ihre Herkunft. Im südlichen Griechenland werden siesortenreinausKoroneiki-Olivengewonnen.Hier kultivieren die Landwirtinnen und Landwirte die Olivenbäume traditionell und ernten die Oliven schonend und weitestgehend per Hand. Für die Fruchtöle werden fein geschnittene, frische Zitronenschalen, Orangenschalen oder Ingwerstücke in kleinen Mengen kalt extrahiertem Olivenöl eingelegt, bis es das gewünschte fruchtige Aroma angenommen hat. Anschließend wird dieses natürliche ätherische Öl mit dem Olivenöl vermengt. Das Olivenöl in Rohkostqualität vereint Frische und Würze und eignet sich zum Verfeinern von Salat-Dressings, Marinaden und schmeckt vorzüglich über gekochtem Gemüse oder Frisch. Mehr zu den MANI Produkten und (viele) köstliche MANI Rezepte finden Sie unter https://shop.mani.bio/
Reparaturarbeiten oder Einkäufe sollte man schon vor dem Urlaub erledigen. Wer gerne ins Theater geht, Konzerte besucht oder die Urlaubszeit für sportliche Aktivitäten nützen möchte, sollte sich auch dafür schon die nötigen Tickets besorgen sowie Wander- oder Radrouten raussuchen. Auch die Urlaubslektüre sollte man schon vorher kaufen, genauso wie alles, was noch im Garten, auf dem Balkon oder für den Badesee zum Urlaubmachen fehlt.
FLUGMODUS. Am besten informiert man sein Umfeld darüber, dass man Urlaub hat, und lässt sich auch nicht zu sozialen Verpflichtungen überreden, die mehr Energie kosten, als sie einem geben. In Zeiten von Homeoffice ist es auch wichtig, alles, was an die Arbeit erinnert, wegzuräumen und aus dem Sichtfeld zu schaffen. Stattdessen lohnt es sich, Kerzen, Lichterketten und gemütliche Polster auszupacken, die für Urlaubsfeeling sorgen. Auch eine SommerPlaylist
hilft dabei, in Ferienstimmung zu kommen. Das Geld, das man sich für Anreise und Unterkunft spart, könnte man zum Teil auch in den Urlaub zu Hause investieren, denn wer nur wieder macht, was er sonst auch macht, wird keinen Unterschied zum Alltag spüren. Entscheidend für das Urlaubsgefühl ist nämlich vor allem der Abstand zum Gewohnten, daher ist es wichtig, alltägliche Verpflichtungen, so gut es geht, auf ein Minimum zu reduzieren und sich mehr von dem zu gönnen, was man sonst nur selten macht.
URLAUBSFEELING. Wer den Urlaub auch deshalb genießt, weil er nicht hinterm Herd stehen muss, sollte auch im Urlaub zu Hause öfter essen gehen. Wer hingegen gerne kocht, hat nun endlich die Gelegenheit,
wieder einmal Neues auszuprobieren und sich für den Einkauf Zeit zu nehmen. Urlaubsfeeling kommt dann auf, wenn man Alltägliches anders gestaltet als sonst. Zum Beispiel kleiden wir meist uns im Urlaub fürs Abendessen gerne etwas schicker, und es spricht nichts dagegen, das auch zu Hause zu tun – egal, ob man ausgeht oder daheim diniert. Die Sundowner-Drinks dazu stellen wir auf der nächsten Seite vor.