AMARENA-SPRITZ

ZUTATEN: 2 Amarenakirschen, 1 TL hochwertiger Balsamico Essig, 30 ml Punt e Mes (piemontesischer Wermut), 30 ml Carpano Bianco (süßer weißer Wermut), 60 ml trockener Prosecco, 60 ml Sodawasser, Eiswürfel

Im Glas 2 Kirschen leicht zerdrücken und Essig darüber geben. Eiswürfel, beide Wermut, Prosecco und Soda zufügen. Allfällig mit weiteren Kirschen garnieren.

Tipp: Für eine einfachere Variante: 120 ml trockenen Prosecco mit 2 EL Amarena-Sirup und Sodawasser nach Geschmack mischen.