STADT SCHWEIN

Wien ist ja wirklich eine großartige Stadt. Nicht nur, dass Platz für weitläufige Weingärten und Gemüseäcker bewahrt wird, auch ein paar Schweineherden verbringen hier ein durchaus artgerechtes Leben. Am Biohof Maurer in Floridsdorf züchten und füttern Andreas und seine Frau Lisa, die auch Tierärztin ist, seit kurzem Schweine aus Schwäbisch-Hall. Heuer wurde ein topmoderner TierwohlAußenklimastall für 19 Zuchtsauen mit Auslauf fertig gestellt. Mit diesem Hof wird natürlich nicht der Hunger der Zweimillionenstadt gestillt, aber allein, dass Nutztiere mittendrin Platz haben, macht Hoffnung auf einen vernünftigen Umgang von Mensch und Tier. Kommenden Freitag kann man Maurers Hof im Rahmen der interessanten Veranstaltungsreihe „AfterWork am Bauernhof“gegen Voranmeldung besichtigen.

Weil: ab und zu ein knuspriger, schön durchzogener Schweinsbraten von einem gut gehaltenen Tier ist ja schon etwas Feines. Afterwork am Bauernhof, 7. Oktober am Nachmittag, afterwork-am-bauernhof.at, biohof-maurer.at