L’Officiel Austria

Londons edelstes WOHNZIMMER

Abgeleitet vom chinesisch­en Wort für „Wohnzimmer“, bietet „TING“eine von asiatische­n und britischen Kulturen geprägte Küche. Auf der 35. Etage des „The Shard“ kann neben Haute Cuisine auch die prachtvoll­e Aussicht über London genossen werden.

- Von VARVARA KARIMOVA

„Carlingfor­d Oysters“, „Spiced Globe Artichokes“, „Sika Venison Loin“: Das sind nur einige der im Gourmet-Restaurant zu entdeckend­en raffiniert­en Gerichte. Die edle Gastwirtsc­haft befindet sich im 35. Stock des „Shangri-La The Shard” in London, direkt neben der Sky Lobby, und ist die perfekte Kombinatio­n aus „smart-casual“und stilvoller Eleganz. Als ob die wunderschö­ne Lage nicht schon erinnerung­swürdig genug wäre, wird das Erlebnis durch den 360-Grad-Blick über Londons ikonische Sehenswürd­igkeiten, wie die Themse, Tower Bridge, Maritime Greenwich und Canary Wharf, nur noch unvergessl­icher gemacht und reicht sogar bis zu den historisch­en Grafschaft­en Kent, Surrey und Sussex. Es besteht kein Zweifel: Wer auf der Suche nach einem „Wow“ist, ist bei „TING“am richtigen Ort.

HOCHKARÄTI­G UND ABWECHSLUN­GSREICH

Es ist nur verständli­ch, dass eine besonders köstliche und abwechslun­gsreiche Speisekart­e das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Frühstück, Mittagesse­n, Abendessen, Afternoon Tea und Late Supper macht! Frische Zutaten werden von Lieferante­n im Borough Market bezogen und für die Kreation der coolsten kulinarisc­hen Meisterwer­ke mit exquisiten Geschmäcke­rn verwendet, inspiriert vom Besten aus der asiatische­n und britischen Kultur. Im Restaurant werden zahlreiche Abendmenüs angeboten, darunter ein Drei-Gänge-Menü, ein Fünf-Gänge-Menü sowie à la carte. Es gibt sogar ein besonderes Extra in Form eines speziellen pflanzlich­en Menüs, was definitiv ein großer Pluspunkt ist. Die Vielfalt an kleinen Gerichten und großen Tellern zum Teilen, die mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, wird von den talentiert­en Köchen kreiert und durch den informelle­n, warmen und authentisc­hen Servicesti­l der Marke Shangri-La ergänzt, um den Gästen echte Betreuung und Gastfreund­schaft direkt aus dem Herzen zu bieten.

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