Polizei schnappte Bande von Parmesandieben

Die Polizei von Modena in Norditalien hat elf Verdächtige wegen Käsediebstahls festgenommen. Die Beschuldigten sollen mehr als 2000 Laibe der bekannten Spezialität Parmigiano Reggiano aus Produktionswerken und Lagerhallen entwendet haben. Es handle sich um eine schwer bewaffnete Bande, die über hochtechnologische Mittel zum Käsediebstahl verfügt habe, berichtete die Polizei. Um die 40 Kilogramm schweren Parmesanlaibe auf sieben oder acht Meter hohen Gestellen reifen zu lassen, braucht es mehr als zwei Jahre. Der Terminus Parmesan ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung – der Käse muss tatsächlich aus der Region um Modena, Bologna und Mantua kommen.