Brot-Handwerk hautnah erleben
Am Samstag, dem 21. Oktober, stellt sich die INTERSPAR-Bäckerei Salzburg im EUROPARK vor. Von 9 bis 18 Uhr können interessierte Brotliebhaber den Bäckerinnen und Bäckern beim Formen der Teige und der Zubereitung von Broten auf ihre flinken Finger schauen
Wenn es frühmorgens im Markt nach frisch gebackenem Brot duftet, sind Bäckermeister Siegfried Köstenberger und sein Team in der INTERSPAR-Bäckerei Salzburg schon seit vielen Stunden am Werk. Mit einer Vielfalt an 150 Sorten Brot, Gebäck, Feingebäck und Konditoreiwaren sorgen sie für höchsten Genuss am Frühstücks- und Jausentisch.
„Am Samstag, 21. Oktober, lade ich alle Interessierten ein, sich Tipps von unseren Bäckern zu holen und das eigene Bäckerkönnen selbst zu testen“, freut sich Bäckermeister Siegfried Köstenberger auf großen Andrang.
Brot und Gebäck in Handarbeit
INTERSPAR betreibt in ganz Österreich acht eigene Bäckereien, die täglich frisches österreichisches Mehl zu Brot, Gebäck und Konditoreiwaren verarbeiten. Denn bei INTERSPAR wird nicht lediglich Tiefgefrorenes aufgewärmt, sondern jeden Tag frisch vom Mehl weg gebacken.
Die INTERSPAR-Bäckerei für Salzburg befindet sich neben dem EUROPARK in Salzburg. „In unserer Bäckerei mischen viele Bäcker und Bäckerinnen täglich frische Teige, formen Handsemmerl und belegen Kuchen mit viel Leidenschaft“, so INTERSPARBäckereileiter Siegfried Köstenberger. „Der Großteil ist Handarbeit, wie sich das eben für richtige Bäcker und Konditorinnen gehört. Dieses traditionelle Bäckerhandwerk wollen wir für alle Besucher am 21. Oktober bei einzelnen Stationen im EUROPARK greifbar machen.“
Auf eigens aufgebauten Tischen und Ständen können regionale Rohstoffe verkostet, die Bäcker bei ihrer Arbeit beobachtet und natürlich manche der Rezepte und Produkte zum Probieren mit nach Hause genommen. Mitmachen ist gratis!