Aus der Vorstadt zur Großbäckerei

Die Anfänge von Resch & Frisch liegen in Wels-Pernau, wo Peter Resch, der Großvater des heutigen Eigentümers Josef Resch, 1924 als Bäcker begann. 50 Jahre später sperrte Josef Resch sen. die erste Filiale auf, 1975 folgte bereits eine mit Café in Marchtrenk.

Das Gastrosystem wurde 1988 etabliert. Das zu 80 Prozent vorgebackene, tiefgekühlte Brot wird dabei in der Gaststätte fertiggebacken. Seit 1998 gibt es das auch für Privatkunden (inzwischen 170.000). Heute ist Resch & Frisch von der Nordsee bis Norditalien präsent und setzt mit mehr als 1550 Mitarbeitern über 130 Mill. Euro im Jahr um.