Eine Biobäuerin erntet großes Lob

Zu „Hollersbacher Biobäuerin macht sich für die Erdäpfel stark“vom 7. 2. 2018:

Große Wertschätzung für die Früchte unseres Bodens scheint in Hollersbach bereits gut gepflegte Tradition zu sein. Schon vor fast einem Jahrzehnt durfte ich mit meinen damaligen Schülern/-innen der 4. Klasse eine Führung durch den frisch angelegten Hollersbacher Kräutergarten genießen. Diese Vielfalt an Grün, Duftendem und Blühendem war beeindruckend und ist in bester Erinnerung.

Jetzt plant Ortsbäuerin Andrea Rieder vielerlei Aktivitäten mit und für die Kartoffel, dieses so vielseitige, wertvolle und schmackhafte Lebensmittel. Solcherlei Bewusstseinsbildung, schon bei den Kindern beginnend, ist höchst lobenswert und dafür ist zu danken. Gutes Gelingen, viel Zuspruch, Erfolg und Nachahmer allen Beteiligten für diese sicher nachwirkende Aktivität! Josef Gerauer