Salzburger Nachrichten

Vom Büro in die Küche gewechselt

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Oliver Eschmann hat vor sechs Jahren einen gut bezahlten ITJob aufgegeben. Er fand als Koch seine Erfüllung. Heute ist der 39-jährige Deutsche Küchenchef im Fünf-SterneHote­l Radisson Blu in der Salzburger Altstadt.

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