Spätsommer zum Schlemmen

Bei den Mostviertler

Feldversuchen feiern Gastgeber und Köche mit neugierigen Gästen an besonderen Plätzen ein kulinarisches Experiment – mit köstlich überraschenden Resultaten statt traditioneller Hausmannskost. Termine: 31. August, 13. September, 27. September, 4. Oktober und 6. Jänner. www.feldversuche.at Die Weinfeste im Weinviertel und in Südmähren laden zum Kurzurlaub mit Rad ein: etwa das Poysdorfer Bezirkswinzerfest in der Kellergasse Gstetten von 5. bis 8. September und das Pálava Weinfest in Mikulov von 6. bis 8. September, mit Ritterturnier und historischem Handwerksmarkt. https://ev13.eu/de „Weine, Speisen, Ereignisse und Ansichten“sind das Motto des diesjährigen Friuli DOC Events, der von 12. bis 15. September die Stadt Udine zu einem Genusstempel macht. Zur 25. Ausgabe des Events soll das Beste der Region Friaul-Julisch Venetien auf Tisch, Bühne und in die Gläser kommen. www.friuli-doc.it Spitzenköche und TopWinzer: Die Gault&Millau-Genuss-Messe findet dieses Jahr zum vierten Mal statt, und zwar am 7. und 8. September im Kursalon Hübner in Wien – als kulinarische Reise durch Europa mit Kreationen von 100 Küchenchefs und 100 Weinmachern. www.gm-events.at Laufen, Klettern, Schlemmen: Beim Delicious Festival in Cortina d’Ampezzo am 20. und 21. September kredenzen Spitzenköche Feines aus der Dolomiten-Küche. Dazu drei Trails für Sportler: der Delicious Trail Dolomiti mit Freilichtmuseen des 1. Weltkriegs, eine Kurzstrecke und eine MiniVariante für Vier- bis Zwölfjährige. www.deliciousfestival.it

Von 20. bis 29. September feiert Klagenfurt die Tage der AlpenAdria-Küche, ein gastronomisches Gipfeltreffen von Slowenien, Friaul, Istrien und Kärnten. Top-Chefs wie Ana Roš, Janez Bratovž, Thomas Kropfitsch oder Emmanuele Scarello lassen sich von typischen Lebensmitteln und Küchentraditionen dieses Kulturraums inspirieren. www.visitklagenfurt.at