In alten Braugasthof soll das Leben einkehren
Trumer Brauerei und Gemeinde wollen mit Bevölkerung und Unternehmen neue Ideen sammeln.
Als „Flaggschiff“der Trumer Privatbrauerei“prägt der historische Braugasthof in Obertrum seit mehr als vier Jahrhunderten den Ort. Nun ist die Zeit für neue Ideen gekommen. Um die Zukunft des Braugasthofs Sigl geht es am Mittwoch, 19. Februar, um 19 Uhr in einem öffentlichen Workshop im Gasthaus.
Das altehrwürdige Gebäude steht zum Teil leer. Die Brauerei und die Marktgemeinde möchten mit Bürgerinnen und Bürgern „etwas brauen, was den Ort und das Salzburger Seenland belebt“, heißt es in einer Einladung. „Wir wollen ein schlüssiges Zukunftskonzept entwickeln. Der Braugasthof
soll zum Treffpunkt für alle Generationen werden“, sagt Josef „Seppi“Sigl, Inhaber der Brauerei in achter Generation.
Sigl sieht in der Lage mitten im Dorf und im außergewöhnlichen Raumangebot großes Potenzial.
„Es ist eine sehr langfristige Entwicklung für die nächste Generation. Wir packen es an und stehen am Anfang“, sagt der Unternehmer, der Bedarf und Bedürfnisse ausloten will. „Die Ortskernstärkung liegt mir am Herzen.“Denkbare
Nutzungen reichen von Arbeitsräumen übers Wohnen bis zum Tourismus (auch Gästebetten). Die Tradition und die stilprägende Architektur würden selbstverständlich bewahrt. „Es ist keine Option, irgendwas wegzureißen“, betont Sigl.
Und es geht nicht – was manche Obertrumer vermuten – um die x-te Suche nach einem neuen Pächter: Die Gastronomie bleibt.
Bgm. Simon Wallner (ÖVP) sagt, die Gemeinde stehe zu dem Leitbetrieb und schätze besonders den großen Saal für Veranstaltungen. „Wir sind froh, dass wir in den Prozess eingebunden sind.“Das müsste ein Unternehmer nicht tun. Man wolle herausfinden, „was zu Obertrum passt“.