Auch in Salzburg ist jetzt Kürbiszeit

Speisekürbisse werden auf vier Hektar Ackerfläche jedes Jahr im Land Salzburg geerntet und im Herbst wohl nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Basteln für das kommende Halloween-Fest verwendet. Trotz dieser Menge entspricht das österreichweit nur einem Anteil von 0,7 Prozent, zeigen

Zahlen der Salzburg-Landesstatistik. Insgesamt konnten in ganz Österreich an die 20.000 Tonnen Speisekürbisse eingebracht werden. Spitzenreiter ist Niederösterreich mit 11.500 Tonnen vor dem Burgenland mit 3080, Oberösterreich mit 2550 Tonnen und der Steiermark

Ackerland stehen in Salzburg für den Anbau von Ölkürbissen, einer Kürbisart zur Erzeugung von Kernöl, zur Verfügung. In Österreich sind es über 25.200 Hektar Anbaufläche, wobei sich Niederösterreich und die Steiermark rund 90 Prozent dieser Fläche teilen. Insgesamt wurden in Österreich im Vorjahr über 16.400 Tonnen Ölkürbisse geerntet.