Stiegl – das Salzburger Bier
In der Salzburger Privatbrauerei stehen Qualität und Regionalität im Mittelpunkt.
Die Stieglbrauerei zu Salzburg ist ein durch und durch österreichisches Traditionsunternehmen. Hier werden nach traditioneller Brauhandwerkskunst in Kombination mit modernster Technik mehr als 20 verschiedene Bierspezialitäten gebraut und damit die größte Biervielfalt in Österreich geboten.
Als Familienunternehmen mit rund 530 Jahren Geschichte denkt man bei Stiegl in Generationen. Qualität, Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften stehen im Mittelpunkt – der respektvolle Umgang mit den natürlichen Ressourcen und die Verwendung bester Rohstoffe sind daher oberste Prämisse. Auch der Fak
Der respektvolle Umgang mit den natürlichen Ressourcen und die Verwendung bester Rohstoffe sind die oberste Prämisse der Stieglbrauerei zu Salzburg.
tor Zeit spielt eine entscheidende Rolle, denn in der Stieglbrauerei gibt man dem Bier genau die Zeit zum Reifen, die es braucht. Und so trägt Stiegl das „Slow Brewing Siegel“– das strengste internationale Gütesiegel für Bier. Dieses steht für traditionelle Bierherstellung, langsame Gärung und Lagerung, nachhaltige gesunde Rohstoffe und faire Zusammenarbeit mit den Bauern.
Regionale Zutaten für bestes Bier
Bei einem hochwertigen Naturprodukt wie Bier muss alles passen und so werden die Stiegl-Biere ausschließlich mit heimischen Rohstoffen gebraut. Den wichtigsten Bestandteil bildet reinstes Quellwasser aus der Region des Salzburger Untersbergs. Dazu kommen Hopfen (die Seele des Biers), Malz (für Kraft, Körper und Farbe) und Hefe (zur Gärung). Und weil für Stiegl Bierbrauen bereits im Boden beginnt, widmet man sich in Österreichs führender Privatbrauerei auch intensiv dem Thema Bodengesundheit – oder wie man hier sagt: Boden gut. Bier gut.