Liebe zu Fast Food nahm in der Pandemie ab

Wegen längerer GastroSchließungen hat der Fast-FoodMarkt 2021 ein Umsatzminus von 1,2 Prozent auf gut 1 Mrd. Euro verbucht. Laut einer Studie von Branchenradar.com war es nach einem Einbruch um 21 Prozent 2020 das zweite Jahr mit weniger Umsatz. Würstelstände und Imbisse waren besonders betroffen (minus 11 Prozent). Die Systemgastronomie schaffte mit Abhol- und Lieferservices ein Plus von 1,8 Prozent.